۱۳۹۶ پنج شنبه ۲۳ آذر | Thursday 14 December 2017  English         Arabic
بیمارستان سینا
بیمارســتان تخصصی و فوق تخصصی سینــا
1396/07/19 : تاریخ مطلب افزایش تولید پروتئین با مهندسی ژنتیک ذرت

به گزارش روابط عمومی بیمارستان سینا ، این فرآیند شامل قرار دادن یک ژن باکتریایی است که باعث می شود ذرت متیونین(مواد مغذی حیاتی برای سلامتی پوست، ناخن و مو) تولید کند.
محققان می‌گویند که این کشف می‌تواند به میلیون‌ها نفر از مردم در کشورهای در حال توسعه جهان که زندگی آنها به ذرت بستگی دارد کمک کند و می‌تواند هزینه‌های خوراک حیوانات را کاهش دهد.
محققان این پژوهش ادعا می‌کنند: "ما ارزش غذایی ذرت، بزرگترین محصول کاشته شده روی زمین را بهبود بخشیده‌ایم. بیشتر ذرت‌ها برای خوراک حیوانات مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما متیونین که اسید آمینه کلیدی است در آن کم است و ما راهی موثر برای افزایش آن پیدا کرده‌ایم."
گوگرد موجود در متیونین از سلول‌ها در برابر آلودگی محافظت کرده، روند پیری سلول را کند می‌کند و برای جذب سلنیوم و روی ضروری است.
در حال حاضر صنایع غذایی به منظور کمک به رشد دامها میلیاردها دلار برای افزودن متیونین مصنوعی به دانه‌های ذرت که به طور طبیعی این اسید آمینه را ندارند، هزینه می‌کنند.
این فرآیند به ادعای خود آنها یک فرآیند پر هزینه و انرژی بر است.
اما این روش جدید شامل قرار دادن ژن باکتری "اشرشیا کلی"( E. coli) در ژنوم گیاه ذرت است.
در این روش آنزیم E.coli باعث تولید متیونین در برگ گیاهان شده و متیونین در دانه ذرت تا 57 درصد افزایش می‌یابد.
دانشمندان در دانشگاه راتگرز به مرغ‌ها از این ذرت مهندسی ژنتیک شده داده و دریافتند که این ذرت بسیار مغذی است.
محققان معتقدند که این تکنولوژی می‌تواند ظرف چند سال به سرعت گسترش یابد./ص
منبع: ایسنا




نظرات :
از طریق فرم زیر نظرات، پیشنهادات و انتقادات خود را برای ما ارسال نمائید.
ساعت و تاریخ : 01:51- 1396/9/23
نام :
پست الکترونیکی :
صفحه شخصی :
توضیحات :
معرفی اساتید و پزشکان
دکتر دولتشاهی شهاب- متخصص داخلي، فوق تخصص گوارش
جهت مشاهده CV کلیک نمائید
دکتر مرادي تبریز هديه - متخصص آسیب شناسی ( پاتولوژی)
جهت مشاهده CV کلیک نمائید
کاربــران

کد ملی :

رمز عبور :

تبلیغات