نوبت دهی
متن مورد نظر خود را جستجو کنید
  • تاریخ انتشار : 1404/05/01 - 10:36
  • تعداد بازدید کنندگان خبر : 113
  • زمان مطالعه : 2 دقیقه

راهنمای جامع تغذیه برای بیماران مبتلا به زخم‌های گوارشی

در ﺣﺎﻟﺖ طبیعی ﻣﺨﺎط ﻣﻌﺪه ﺑﻪ دﻟﻴﻞ ﺗﺮﺷﺤﺎت ﺧﺎصی ﻛﻪ دارد در ﻣﻘﺎﺑﻞ ﻣﻮاد اﺳﻴﺪى ﻣﺤﺎﻓﻈﺖ می ﺷﻮد. از ﺑﻴﻦ رﻓﺘﻦ اﻳﻦ اﺛﺮ محافظتی اﺳـﺖ ﻛﻪ ﺑﺎﻋﺚ اﻳﺠﺎد زﺧﻢ ﻣﻌﺪه می ﺷﻮد.

ﻋﻠﺖ اﻳﺠﺎد زﺧﻢ ﻫﺎی ﮔﻮارشی:

در ﺣﺎﻟﺖ طبیعی ﻣﺨﺎط ﻣﻌﺪه ﺑﻪ دﻟﻴﻞ ﺗﺮﺷﺤﺎت ﺧﺎصی ﻛﻪ دارد در ﻣﻘﺎﺑﻞ ﻣﻮاد اﺳﻴﺪى ﻣﺤﺎﻓﻈﺖ می ﺷﻮد. از ﺑﻴﻦ رﻓﺘﻦ اﻳﻦ اﺛﺮ ﻣﺤﺎفظتی اﺳـﺖ ﻛﻪ ﺑﺎﻋﺚ اﻳﺠﺎد زﺧﻢ ﻣﻌﺪه می ﺷﻮد.

دﻻﻳﻞ اﻳﺠﺎد زﺧﻢ ﻫﺎی ﮔﻮارشی:

  •  اﺳﺘﺮس ﻫﺎى روﺣﻲ رواﻧﻲ
  •  ﻋﻔﻮﻧﺖ ﻫﻠﻴﻜﻮﺑﺎﻛﺘﺮﭘﻴﻠﻮرى
  • ﻣﺼﺮف ﺑﺮﺧﻲ داروﻫﺎ
  • ﺳﻴﮕﺎر ﻛﺸﻴﺪن
  • مصرف اﻟﻜﻞ و ...

ﻋﻼﺋﻢ ﺑﻴﻤﺎری:

  • درد ﻣﻌﺪه
  • ﻧﺪاﺷﺘﻦ اﺷﺘﻬﺎ
  • کاهش وزن
  • ﺣﺎﻟﺖ ﺗﻬﻮع و اﺳﺘﻔﺮاغ و ﺗﺮش ﻛﺮدن

ﻧﻜﺎتی در ﻣﻮرد رژﻳﻢ ﻏﺬایی:

  • ﺑﻄﻮر ﻣﻌﻤﻮل رژﻳﻢ ﻏﺬایی ﺧﺎصی ﺗﻮﺻﻴﻪ نمیﺷﻮد، ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ راه، اﺳﺘﻔﺎده از ﺗﺠﺮﺑﻴـﺎت ﺧـﻮد ﺷـﺨـﺺ در زﻣﻴﻨﻪ  اﻧﻮاع ﻏﺬاﻫﺎﺳﺖ.
  • داﺷﺘﻦ ﻳﻚ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬایی ﻣﺮﺗﺐ، ﻫﻤﺮاه ﺑﺎ ﺧـﻮردن اﻧﻮاع ﻏﺬاﻫﺎ از ﮔﺮوﻫﻬﺎى ﻏﺬایی ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻣﺎﻧﻨﺪ: ﻧﺎن و ﻏﻼت، ﺣﺒﻮﺑﺎت، ﮔﻮﺷﺘﻬـﺎ، ﺷـﻴـﺮ و ﻟـﺒـﻨـﻴـﺎت ﻛﻢ ﭼﺮﺑﻲ، ﻣﻴﻮه ﻫﺎ و ﺳﺎﻳﺮ ﻣﻮادﻏﺬایی میﺗﻮاﻧﺪ ﻣﻔﻴـﺪ ﺑﺎﺷﺪ.
  • بعضی از ﻏﺬاﻫﺎ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺣﺒﻮﺑﺎت ﻳﺎ ﻣـﺮﻛـﺒـﺎت، اﻧـﻮاع ﻣﻴﻮه ﻫﺎ و ﺳﺒﺰﻳﺠﺎت ﺧﺎم در بعضی اﻓـﺮاد اﻳـﺠـﺎد ﻧﺎراﺣﺘﻲ ﻣﻲ ﻛﻨﺪ ﻛﻪ ﻻزم اﺳﺖ ﻫﺮ ﻓﺮد در ﺻـﻮرت اﻳﺠﺎد ﻧﺎراحتی، ﺑﻨﺎ ﺑﻪ ﺗﺠﺮﺑﻪ شخصی ﺧـﻮد آن را ﺣﺬف ﻧﻤﺎﻳﺪ.
  • ﻧﺒﺎﻳﺪ ﺧﻮد را از ﻫﻤﻪ ى اﻧﻮاع ﺳﺒﺰى ﻫﺎ، ﻣﻴﻮه ﻫـﺎ و ﺣﺒﻮﺑﺎت ﻣﺤﺮوم ﻛﻨﻴﺪ.
  • ﻫﻨﮕﺎم ﺧﻮردن ﻏﺬا آراﻣﺶ داﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻴﺪ.
  • ﺳﻪ ﺳﺎﻋﺖ ﻗﺒﻞ از ﺧﻮاب ﭼﻴﺰى ﻧﺨﻮرﻳﺪ، ﺧﻮردن ﻗﺒﻞ از ﺧﻮاب ﺑﺎﻋﺚ ﺗﺮﺷﺢ اﺳﻴﺪ ﻣﻌﺪه در ﻃﻮل ﺷﺐ می ﺷﻮد.
  • ﻏﺬا را ﻛﺎﻣﻼً ﺑﺠﻮﻳﺪ و آﻫﺴﺘﻪ ﻏﺬا ﺑﺨﻮرﻳﺪ.
  • ﻏﺬاﻫﺎى ﻛﻢ ﭼﺮبی ﻣﻴﻞ ﻛﻨﻴﺪ.
  • ﻣﺼﺮف ﻏﺬاﻫﺎى ﭘﺮﭼﺮب، ﺷﻴﺮﻳﻦ و ﻛﻢ ﻓﻴﺒﺮ می ﺗﻮاﻧﺪ ﻣﻀﺮ ﺑﺎﺷﺪ.
  • ﻣﺎﻫﻲ زﻳﺎد ﻣﺼﺮف ﻛﻨﻴﺪ، ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت ﻧﺸﺎن می دﻫـﺪ ﻣﺼﺮف ﻣﺎهی ﺑﻪ ﺧﺼﻮص ﻣﺎهی ﻫﺎى ﭼﺮب می ﺗـﻮاﻧـﺪ ﺑﺴﻴﺎر ﻣﻔﻴﺪ ﺑﺎﺷﺪ.
  •  ﻣﺼﺮف ادوﻳﻪ را ﻛﻢ ﻛﻨﻴﺪ. ﻓﻠﻔﻞ ﻗﺮﻣﺰ و ﺳﻴﺎه، ادوﻳـﻪ ﻛﺎرى و ﺳﺎﻳﺮ ادوﻳﻪ ﻫﺎ ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﻴﻤﺎرى ﺷـﻤـﺎ را ﺷﺪﻳﺪ ﺗﺮ ﻛﻨﺪ.
  •  ﻣﺼﺮف ﻣﻮاد ﻏﺬایی ﺣﺎوى ﻛﺎﻓﺌﻴﻦ را ﻛﺎﻫﺶ دﻫﻴﺪ ﻗﻬﻮه، ﻧﻮﺷﺎﺑﻪ ﻫﺎى ﮔﺎزدار، ﭼﺎى ﭘﺮرﻧﮓ ﻣﺼﺮف ﻧﻜﻨﻴﺪ.
  •  ﻣﺼﺮف ﻧﻤﻚ را ﻛﻢ ﻛﻨﻴﺪ.
  • ﺳﻴﮕﺎر ﻧﻜﺸﻴﺪ، ﻛﺸﻴﺪن ﺳﻴﮕﺎر ﺑﺎﻋﺚ ﺗﺸﺪﻳﺪ ﺑﻴﻤﺎرى ﺷﻤﺎ می ﺷﻮد.
  • در ﻣﻮرد ﺑﻌﻀﻲ از ﻣـﻮاد ﻏـﺬاﻳـﻲ ﺗـﺮش ﻣـﺎﻧـﻨـﺪ: آب ﻣﺮﻛﺒﺎت، ﭘﺮﺗﻘﺎل، ﻟﻴﻤﻮ ﺗﺮش، ﮔﺮﻳﭗ ﻓﺮوت ﭼﻮن ﻣﻘﺪار اﺳﻴﺪ اﻳﻦ ﻣﻮاد از ﻣﻘﺪار اﺳﻴﺪ ﺗﺮﺷﺤﺎت ﻣﻌﺪه ﻛﻤﺘﺮ اﺳـﺖ ﻣﻌﻤﻮﻻً ﺑﺎ ﻣﺼﺮف آن اﺷﻜﺎﻟﻲ اﻳﺠﺎد ﻧﻤﻲ ﺷﻮد و ﺻﺮﻓﺎً ﺑـﻪ دﻟﻴﻞ ﺗﺮش ﺑﻮدن ﻧﺒﺎﻳﺪ از ﺧﻮردن آﻧﻬﺎ اﺟﺘﻨﺎب ﻛﺮد ﻣـﮕـﺮ اﻳﻨﻜﻪ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺳﺎﻳﺮ ﻣﻮاد ﻏﺬاﻳﻲ ﻧﺘﻮاﻧﻴﺪ آﻧﻬﺎ را ﺗﺤﻤﻞ ﻛﻨﻴﺪ.
  •  از ﺧﻮردن ﻏﺬاﻫﺎى خیلی ﮔﺮم و خیلی ﺳﺮد ﭘﺮﻫﻴﺰ ﺷـﻮد (دﻣﺎى ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻏﺬا ﺑﻴﻦ ٢٦ ﺗﺎ ٣٣ درﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﻴﮕﺮاد اﺳﺖ).
  •  ﺗﺎ ﺟﺎى ﻣﻤﻜﻦ ﻫﻀﻢ ﻏﺬا را در ﻣﻌﺪه راﺣﺖ ﻛﻨﻴﺪ. ﺑﺮاى اﻳﻦ ﻣﻨﻈﻮر ﻏﺬاﻫﺎ ﺑﺎﻳﺪ ﺑﻪ ﺻﻮرت ﭘﻮره، ﺧﺮد ﺷﺪه و ﻳﺎ ﻣـﺎﻳـﻊ ﻣﺼﺮف ﺷﻮﻧﺪ. ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ آرام ﺟﻮﻳﺪن ﻏﺬا آن را رﻳﺰﺗـﺮ و ﻫﻀﻢ را راﺣﺘﺘﺮ می ﻛﻨﺪ.
  • بعضی ﺗﺮﺟﻴﺢ ﻣﻲ دﻫﻨﺪ ﺗﻌﺪاد وﻋﺪه ﻫﺎى زﻳﺎدﺗﺮ ﺑﺎ ﺣﺠﻢ ﻛﻤﺘﺮ ﻣﺼﺮف ﻛﻨﻨﺪ، وﻟﻲ ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﻣﻘﺪار ﺗـﺮﺷـﺤـﺎت اﺳﻴﺪ ﻣﻌﺪه اﻓﺰاﻳﺶ ﻳﺎﺑﺪ.
  •  ﺑﺮخی دﻳﮕﺮ ﺑﺎ ﺧﻮردن ٣ وﻋﺪه ﻏﺬا در روز راﺣـﺖ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﻛﻪ اﻳﻦ ﻣﻮﺿﻮع ﺑﻪ وﺿﻌﻴﺖ و ﺗﻤﺎﻳﻞ ﺷـﻤـﺎ بستگی دارد.
  •  ولی آﻧﭽﻪ ﻛﻪ ﻣﻬﻢ اﺳﺖ در وﻋﺪه  ﺷـﺎم ﻧـﺒـﺎﻳـﺪ ﻏﺬاﻫﺎى ﭼﺮب و دﻳﺮ ﻫﻀﻢ ﻣﺼﺮف ﻛﺮد.
  •  ﺑﻪ ﻃﻮر کلی داﺷﺘﻦ ﻳﻚ رژﻳﻢ ﻏﺬایی ﺳﺎده ﻫﻤﺮاه ﺑـﺎ اﺳﺘﻔﺎده از ﻫﻤﻪ ى ﻣﻮاد ﻏﺬایی و داﺷﺘﻦ ﺑﺮﻧﺎﻣـﻪ ى ﻏﺬایی ﻣﺮﺗﺐ، ﻧﻜﺸﻴﺪن ﺳﻴﮕﺎر، ﻋﺪم ﻣﺼﺮف ﻧﻮﺷﺎﺑـﻪ ﻫﺎى ﮔﺎزدار ﻣﻲ ﺗﻮاﻧﺪ در اﻟﺘﻴﺎم زﺧﻢ ﻣﻌﺪه ﺑﺴـﻴـﺎر ﻛﻤﻚ ﻛﻨﻨﺪه ﺑﺎﺷﺪ.
  • کد خبر : 301611
کلمات کلیدی
علیرضا براتی
تهیه کننده:

علیرضا براتی

فایل ها

0 نظر برای این مطلب وجود دارد

ارسال نظر

نظر خود را وارد نمایید:

متن درون تصویر را در جعبه متن زیر وارد نمائید *
تنظیمات پس زمینه